Weinprädikat gemäss § 20 Abs.4 Ziffer 5 des deutschen Weingesetzes von 1994, das erteilt wird, wenn bei Lese und Kelterung des Qualitätsweins die Weintrauben in gefrorenem Zustand waren und die analytischen und sensorischen Kriterien für die Erteilung der amtlichen Prüfnummer erfüllt waren.