Schottische Whisky-Sorte, zu deren Herstellung ausschließlich gemälzte Gerste verwendet wird. Nach zweifacher Destillation wird der Malt Whisky in Wildkirsch-, Apfel- oder Steineichenholzfässern für 8-12 Jahre gelagert. Handelsmarken z.B. Glenfiddich®. Gegensatz: Grain-Whisky. Mischungen von Malt-Whisky mit Grain-Whisky-Sorten werden als Blended Scotch bezeichnet.